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ホアハウンド|ハーブ図鑑のプロフィール
強い苦みとほのかなミント様の香りがあり、キャンディーにも加工される独特の風味。
最終更新:2026年8月16日
ご利用にあたって:本ページおよびアプリ「ハーバリスト」は、日本ハーブセラピスト協会とは関係のない、個人開発の非公式サイト・アプリです。ここに記載する使われ方は医薬品的な効能・効果を示すものではありません。体調や症状に不安があるときは医療機関にご相談ください。
ホアハウンドの基本データ
| ハーブ名 | ホアハウンド |
|---|---|
| 学名 | Marrubium vulgare |
| 科名 | シソ科 |
| 使用部位 | 葉と花(地上部) |
| 食用・飲用 | 食用・飲用として一般的に流通している |
| ハーブ検定 | くらしのハーブ図鑑の追加種(検定対象外) |
※ 学名・科名・使用部位は、アプリ「ハーバリスト」のハーブ図鑑と同じデータから生成しています。
期待される使われ方
- 喉や鼻まわりをすっきりさせたい季節の変わり目に選ばれやすい
- 昔ながらの喉あめの風味を楽しみたい時に向くとされる
- 灰緑色のちぢれた葉は、他のハーブと違った表情を庭に添えてくれる
※ 医薬品的な効能・効果を示すものではなく、暮らしのなかでの使われ方の目安です。
豆知識
- シソ科ニガハッカ属の多年草で、ヨーロッパから北アフリカ、中央アジアが原産とされる
- 葉の表面に細かい毛が密生し、しわの寄ったような独特の質感を持つ
- 紀元前から喉の不調に用いられてきた記録が残る、古い歴史を持つハーブとされる
- 欧米では「ホアハウンドキャンディー」という伝統的なのど飴の材料としても知られる
ドライとフレッシュの違い
生の葉は苦みが強く、乾燥させることで扱いやすくなりハーブティーやキャンディー作りに利用される。
使用上の注意
妊娠中は摂取を控えるとよいとされる。糖尿病や心臓の治療薬を服用中の方は飲み合わせについて医師に相談するとよいとされる。
※ ハーブは食品・雑貨に分類され、医薬品ではありません。体調や症状に不安があるときは医療機関にご相談ください。
使い方・相性
使い方
- ハーブティー
- 料理
- ガーデニング
気分・シーン
- 喉や鼻がすっきりしたい日に
料理での使われ方
- 洋菓子・製菓
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