タイムの精油に多く含まれ、強い抗菌・防腐作用で知られる成分として適切なものはどれか。
- メントール
- カマズレン
- アントシアニン
- チモール
答えと解説を見る
正解：4
タイムの精油にはチモールやカルバクロールが多く含まれ、強い殺菌・防腐作用があることで知られる。メントールはミント類、カマズレンはジャーマン・カモミール、アントシアニンはマローなどに関連する成分であり、いずれも誤り。
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タイム｜ハーブ図鑑のプロフィール検定対象
すっとした清涼感のある香りに、ほのかな苦みと辛みが加わった奥行きのある風味が特徴。
最終更新：2026年8月16日
ご利用にあたって：本ページおよびアプリ「ハーバリスト」は、日本ハーブセラピスト協会とは関係のない、個人開発の非公式サイト・アプリです。ここに記載する使われ方は医薬品的な効能・効果を示すものではありません。体調や症状に不安があるときは医療機関にご相談ください。
タイムの基本データ
| ハーブ名 | タイム |
|---|---|
| 学名 | Thymus vulgaris |
| 科名 | シソ科 |
| 使用部位 | 葉 |
| 食用・飲用 | 食用・飲用として一般的に流通している |
| ハーブ検定 | 検定対象ハーブ（対象20種のひとつ） |
※ 学名・科名・使用部位は、アプリ「ハーバリスト」のハーブ図鑑と同じデータから生成しています。
期待される使われ方
- 喉や鼻をすっきりさせたい時の一杯として選ばれやすい
- 風邪気味で気分がすぐれない日に選ばれやすい一杯とされる
- 煮込み料理の香り付けとして、ブーケガルニに欠かせない定番ハーブとしても親しまれている
※ 医薬品的な効能・効果を示すものではなく、暮らしのなかでの使われ方の目安です。
豆知識
- シソ科イブキジャコウソウ属の植物の総称で、代表種にタチジャコウソウ（学名Thymus vulgaris）がある
- 主成分のチモールは強い抗菌性の香気成分として知られる
- 古代エジプトでは防腐処理に、古代ギリシャでは神殿で焚く香として使われてきた歴史がある
- 地を這うように広がる品種も多く、グラウンドカバーとしてガーデニングでも親しまれている
ドライとフレッシュの違い
生の葉は香りが穏やかで料理に彩りを添えやすく、乾燥葉は香りが凝縮され煮込み料理や保存食に向く。
使用上の注意
妊娠中は精油の使用や濃く淹れたお茶の多量摂取を避けるとよいとされる。
※ ハーブは食品・雑貨に分類され、医薬品ではありません。体調や症状に不安があるときは医療機関にご相談ください。
使い方・相性
使い方
- ハーブティー
- 料理
- 入浴
- ガーデニング
気分・シーン
- 喉や鼻がすっきりしたい日に
- リフレッシュ
料理での使われ方
- フランス料理
- イタリア料理
- 欧風家庭料理
相性のよいハーブ
検定ではこう問われます
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