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マジョラム|ハーブ図鑑のプロフィール
オレガノに似ているが、より甘くやわらかい香りで、繊細な風味が特徴。
最終更新:2026年8月16日
ご利用にあたって:本ページおよびアプリ「ハーバリスト」は、日本ハーブセラピスト協会とは関係のない、個人開発の非公式サイト・アプリです。ここに記載する使われ方は医薬品的な効能・効果を示すものではありません。体調や症状に不安があるときは医療機関にご相談ください。
マジョラムの基本データ
| ハーブ名 | マジョラム |
|---|---|
| 学名 | Origanum majorana |
| 科名 | シソ科 |
| 使用部位 | 葉 |
| 食用・飲用 | 食用・飲用として一般的に流通している |
| ハーブ検定 | くらしのハーブ図鑑の追加種(検定対象外) |
※ 学名・科名・使用部位は、アプリ「ハーバリスト」のハーブ図鑑と同じデータから生成しています。
期待される使われ方
- 一日の終わりに気持ちを落ち着けたい夜のひとときに選ばれやすい
- 眠る前のリラックスタイムに向く一杯として楽しまれている
- 肉料理やソースの香り付けに使うと味わいがまろやかになるとされる
※ 医薬品的な効能・効果を示すものではなく、暮らしのなかでの使われ方の目安です。
豆知識
- シソ科の多年草で、和名はマヨラナという
- オレガノと近縁の植物で、香りはオレガノよりも穏やかとされる
- 灰緑色の丸い葉と、初夏に咲く小さな白い花が特徴
- 古代エジプトや古代ギリシャでは神聖な植物として扱われてきた歴史がある
ドライとフレッシュの違い
生の葉は繊細で甘い香りが楽しめ、乾燥させると香りが凝縮されソースや煮込み料理に使いやすくなる。
使用上の注意
妊娠中は精油や濃縮タイプの多量摂取を避けるとよいとされる。
※ ハーブは食品・雑貨に分類され、医薬品ではありません。体調や症状に不安があるときは医療機関にご相談ください。
使い方・相性
使い方
- ハーブティー
- 料理
- 入浴
- ガーデニング
気分・シーン
- リラックス
- 安眠導入
料理での使われ方
- イタリア料理
- 欧風家庭料理
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