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メドウスイート｜ハーブ図鑑のプロフィール
アーモンドを思わせる甘い香りとほのかな渋みがあり、蜂蜜のような風味も感じさせる。
最終更新：2026年8月16日
ご利用にあたって：本ページおよびアプリ「ハーバリスト」は、日本ハーブセラピスト協会とは関係のない、個人開発の非公式サイト・アプリです。ここに記載する使われ方は医薬品的な効能・効果を示すものではありません。体調や症状に不安があるときは医療機関にご相談ください。
メドウスイートの基本データ
| ハーブ名 | メドウスイート |
|---|---|
| 学名 | Filipendula ulmaria |
| 科名 | バラ科 |
| 使用部位 | 花と葉（開花期の地上部） |
| 食用・飲用 | 食用・飲用として一般的に流通している |
| ハーブ検定 | くらしのハーブ図鑑の追加種（検定対象外） |
※ 学名・科名・使用部位は、アプリ「ハーバリスト」のハーブ図鑑と同じデータから生成しています。
期待される使われ方
- 食事の後にお腹まわりを労わりたい気分の日に向くとされる
- 甘い香りでリフレッシュしたい時のお茶として選ばれやすい
- クリーム色の花穂は庭を彩る観賞用としても親しまれている
※ 医薬品的な効能・効果を示すものではなく、暮らしのなかでの使われ方の目安です。
豆知識
- バラ科シモツケソウ属の多年草で、湿った草地に自生することが多い
- 別名「クイーン・オブ・ザ・メドウ」とも呼ばれ、ヨーロッパから西アジアにかけて分布する
- 花からはサリチル酸という成分が発見され、後の解熱鎮痛薬の研究に影響を与えたとされる
- 中世ヨーロッパでは床に撒いて香りを楽しむ「ストローイングハーブ」としても使われてきたとされる
ドライとフレッシュの違い
生の花は甘い香りが強く、乾燥させると香りが落ち着きハーブティーとして飲みやすくなる。
使用上の注意
アスピリンに似た成分を含むとされるため、アスピリンにアレルギーのある方や出血しやすい体質の方は注意するとよいとされる。
※ ハーブは食品・雑貨に分類され、医薬品ではありません。体調や症状に不安があるときは医療機関にご相談ください。
使い方・相性
使い方
- ハーブティー
- ガーデニング
気分・シーン
- 消化を助けたい気分の日に
- リフレッシュ
料理での使われ方
- 洋菓子・製菓
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