ハーバリスト › ハーブ検定1級2級ガイド › ハーブ図鑑65種一覧 › ダンディライオン
根を焙煎したものは香ばしくコーヒーに似た風味が特徴で、ノンカフェインの代用コーヒーとして親しまれている。
最終更新：2026年8月16日
| ハーブ名 | ダンディライオン |
|---|---|
| 学名 | Taraxacum officinale |
| 科名 | キク科 |
| 使用部位 | 根・葉・花 |
| 食用・飲用 | 食用・飲用として一般的に流通している |
| ハーブ検定 | 検定対象ハーブ（対象20種のひとつ） |
※ 学名・科名・使用部位は、アプリ「ハーバリスト」のハーブ図鑑と同じデータから生成しています。
※ 医薬品的な効能・効果を示すものではなく、暮らしのなかでの使われ方の目安です。
生の根は素材としての下処理が必要だが、乾燥・焙煎した根はそのままお湯を注ぐだけで香ばしいお茶として楽しめる。
キク科アレルギーのある方は注意するとよいとされる。胆道の病気（胆石など）がある方は、摂取前に医師に相談するとよいとされる。
※ ハーブは食品・雑貨に分類され、医薬品ではありません。体調や症状に不安があるときは医療機関にご相談ください。
ダンディライオンの根の利用法として適切なものはどれか。
正解：2
ダンディライオン(西洋タンポポ)の根は乾燥させて軽くローストすることで、コーヒーに似た風味の飲み物「タンポポコーヒー」として利用されることが知られている。酢の代用、染料限定、香水原料という説明はいずれも誤り。
ハーバリストは、ハーブ検定1級・2級の問題を分野別・本番形式の模擬試験・間違えた問題の復習まで1つのアプリで進められます。ハーブ図鑑65種（検定対象20種を完全収録）・精油図鑑・手作りクラフト60レシピの「くらしのハーブ」は試験対策とは別に無料で使えます。