ハーバリストハーブ検定1級2級ガイドハーブ図鑑65種一覧 › ボリジ

ボリジ|ハーブ図鑑のプロフィール

きゅうりを思わせるみずみずしい香りがあり、花は爽やかな甘さも感じさせる。

最終更新:2026年8月16日

ご利用にあたって:本ページおよびアプリ「ハーバリスト」は、日本ハーブセラピスト協会とは関係のない、個人開発の非公式サイト・アプリです。ここに記載する使われ方は医薬品的な効能・効果を示すものではありません。体調や症状に不安があるときは医療機関にご相談ください。

ボリジの基本データ

ハーブ名ボリジ
学名Borago officinalis
科名ムラサキ科
使用部位花と葉
食用・飲用食用・飲用として一般的に流通している
ハーブ検定くらしのハーブ図鑑の追加種(検定対象外)

※ 学名・科名・使用部位は、アプリ「ハーバリスト」のハーブ図鑑と同じデータから生成しています。

期待される使われ方

※ 医薬品的な効能・効果を示すものではなく、暮らしのなかでの使われ方の目安です。

豆知識

ドライとフレッシュの違い

生の花や葉はみずみずしい食感と香りが楽しめるが、日持ちしないため乾燥させてお茶として保存されることも多い。

使用上の注意

葉や花には微量のピロリジジンアルカロイドが含まれるとされ、大量・長期の摂取や妊娠中・授乳中・小さな子どもへの使用は避けるとよいとされる。

※ ハーブは食品・雑貨に分類され、医薬品ではありません。体調や症状に不安があるときは医療機関にご相談ください。

使い方・相性

使い方

気分・シーン

料理での使われ方

相性のよいハーブ

関連するハーブ・ページ

同じムラサキ科のハーブ

ほかのページ

続きはアプリで

ハーバリストは、ハーブ検定1級・2級の問題を分野別・本番形式の模擬試験・間違えた問題の復習まで1つのアプリで進められます。ハーブ図鑑65種(検定対象20種を完全収録)・精油図鑑・手作りクラフト60レシピの「くらしのハーブ」は試験対策とは別に無料で使えます。